非逛不可閩南俚語獨家款話題
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內容簡介: 博客來博客來網路書店 閩南俚語是具有濃厚閩南生活色彩的俗語，為中華傳統智慧的一個亮點，在閩南等地廣為傳誦。閩南俚語沒有長篇闊論、嚴於說教之感，卻蘊含許多先輩的生活智慧，有著深長意義，且極富哲理，使人們能從中獲得樂趣、智慧和啟迪。鄉親林和安先生特予蒐集整理並配合圖文與臺羅音標，於閩南俚語網www.cgan.com.hk向世界推廣，更整理編印成書及製作有聲版本，未來還計劃於網站上增闢閩南語的臺羅拼音教學，以便多方面傳播閩南文化特色，進而達到促進社會和諧、增進文明水準與提升大眾道德質素的目的。
本書由國立臺灣藝術大學謝顒丞校長題字，中華閩南文化研究會陳冠甫理事長、玉君吟韻團趙聯政團長(文學碩士)校訂，臺灣霧峰林家花園明台高中林芳媖董事長指導。此外，身兼臺羅拼音教材主編的趙聯政女士也為閩南俚語標注臺羅拼音，更利於大眾學習。
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- 作者： 林和安 新功能介紹
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- 出版日期：2015/05/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
醃漬蔬菜1成不合格 防腐劑漂白劑超標
天氣轉涼，三五好友大啖暖呼呼的酸白鍋超過癮。因應冬季醃漬蔬菜需求大增，食藥署聯合13縣市衛生局啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」，針對54家筍乾類、蘿蔔乾類、酸菜及福菜類製造業原料來源、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則GHP及食品添加物使用情形等項目進行稽查。
55件產品檢驗防腐劑、漂白劑及甲醛，其中3件筍乾類、3件酸菜不符規定，不合格率10.9%。3件筍乾類，2件分別檢出二氧化硫0.041及0.083 g/kg、1件檢出苯甲酸0.8 g/kg；另有3件酸菜分別檢出二氧化硫為0.075、0.082及0.774 g/kg，不合格產品均已要求業者下架回收，並依食安法開罰。
食藥署表示，常用的食品防腐劑苯甲酸又稱「安息香酸」，添加至食品中可抑制微生物的生長，延長食品的保存期限，但過量食入苯甲酸會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀；漂白劑「亞硫酸鹽」若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，氣喘患者則可能會產生不同程度的過敏反應，嚴重者恐引發哮喘與呼吸困難。
另有33家業者有衛生缺失，主要為作業區環境髒亂、人員未辦理年度體檢與食品添加物未落實三專管理等，經轄管衛生局再次派員複查，均已改正完畢。
另外，依據台灣食安三級品管原則，第一級為業者自主管理，第二級為獨立機構驗證，第三級為政府稽查評鑑。食藥署執行「104年食用油脂三級品管稽查專案」，依據第二級驗證對象及結果，抽查12家相關業者進行第三級稽查。
進行包括「食用油脂追溯追蹤系統管理」、「食用油脂原料來源管理」及「GHP」等項目，其中7業者不符合GHP規定，主要缺失為化學品、清潔用品未專區存放，病媒防治措施不完善，以及食品添加物未落實專人、專冊、專櫃管理等；另1家追溯追蹤未確實記錄生產批次，由轄區衛生局要求不合格業者限期改正，並均已複查缺失改善完成。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/醃漬蔬菜1成不合格-防腐劑漂白劑超標-224101865.html
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