博客來網路書店每日主打

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家，它的評價很高，很值得納入購物車，內容精彩！

快來看看以下的開箱評測吧，雖然早就看過了 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

推薦大家一本飲食指南淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家全書的內容大意

銷售那裡有 淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，

總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家 好書推薦 博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家 開箱文 博客來網路書店

內容簡介:

博客來書店淡食，才是究極的美味

淡食不是薄味、不夠味、沒有味道
而是尊重季節、天地，還給食材最本然的味道

讓吃，從此成為回歸自然的方便法門。

精進料理，不只是日本人對素食料理的美稱，更蘊藏了感恩天地萬物餵養的心情。宗哲和尚以多年的禪堂生活經驗，以及擔任禪寺典座（禪寺大廚）十餘年的深切體悟，將禪寺中視「一滴水也是佛的生命」的佛法精神，徹底發揮在料理中。他以體貼的心對待每一種食材，不只充分發揮食材本身的自然原味，更要讓人在享用料理時，感受食物裡滿盛的生命力。

全書透過「用盡竹筍的每一部分」、「活在茶懷石料理的禪心」、「烏龍麵和禪僧」、「納豆拯救了貧寒的雙親」、「淡味才是真味」、「防癌、長壽與精進料理」、「蕗薹的人生的況味」、「秋收與冬藏的滋味」……等四十五篇散文，娓娓道出淡．究味——淡食才是究極美味的飲食精神。

●豆腐皮的茶巾壽司 ●芳飯 ●素文蛤料理 ●加料烏龍麵 ●香菇排餐 ●加役飯 ●白蘭地煮黑豆 ●納豆鹹稀飯 ●蘿蔔粥 ●洋風味噌湯 ●核桃豆腐 ●素菜麵 ●宗哲流的一口雞排 ●蕗薹的醬油漬 ●山椒葉壽司醋飯 ●薄片白蘿蔔的當座漬 ●芝麻涼拌白蘿蔔

一九四一年出生出生於大阪。京都佛教大學退休後，曾在埼玉縣臨濟宗平林寺、和歌山縣興國寺、鎌倉建長寺等道場修行，擔任禪寺典座十餘年，也曾擔任《古典落語》、《三遊亭丹朝全集》編輯。他認為，飲食也是傳遞佛法的一種方式，因而開設「禪味會」精進料理烹飪教室。著有《食印心》、《精進料理辭典》、《宗哲和尚的時興精進料理》等書。

輔大日文系、宗教系畢，日本筑波大學哲學思想研究碩士、博士課程修習。留日期間，同窗日籍友人多為寺院出身，故得以藉此瞭解日本寺院風情；親身體驗過高野山寺院的新年生活，也參加過宗教之旅日本「修驗道」的行腳迴峰修行，遊歷過京都、鎌倉各大寺院。
博客來網路書局

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家 好書推薦 博客來網路書店

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 藤井宗哲    新功能介紹
• 譯者：劉雅婷
• 出版社：橡實文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/05/31
• 語言：繁體中文

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家 評比 博客來網路書局

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家推薦，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家討論，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家比較評比，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家開箱文，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家部落客
淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家那裡買，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家價格，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家特賣會，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家評比，淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家部落客 推薦

淡．究味：日本禪寺典座的精進料理超值獨家

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您