日本定食屋的新料理推薦
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內容簡介:
日本台灣都超人氣的日式單人套餐。
從招牌定食到變化主菜,
每一種都是好滋味推薦。
材料&烹調過程詳細全圖解,
第一次下廚也能輕鬆做!
海味定食~
擄獲人心的明蝦鬼斧燒定食、響宴朵頤的海鮮燴丼定食、鮮甜極致的鮮貝牡蠣佐南蠻醬汁定食、富含膠原蛋白的鱒魚一夜干定食、金黃醬濃的鰻魚蛋卷定食……山珍定食~
聞香下馬的香煎紐約克定食、品嘗幸福滋味的和風牛肉燒定食、涼了也依然美味的鹽燒松阪豬定食、真材實料的綜合野菇香定食……本書特色博客來網路書局>博客來網路書店每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,及材料處裡分切後的樣子,讓博客來書店廚房新手也能輕鬆下廚。以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。博客來詳細介紹書中所用各種日式調味料與特殊材料,讓讀者輕鬆購買。
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- 新功能介紹 作者: 趙曉翌
- 出版社:邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期:2012/08/09
- 語言:繁體中文
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