「贊否兩論」主廚教你在家做出名店級料理好康每日
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內容簡介:
博客來書店滿載和食製作技巧的笠原指南，看過之後驚覺『製作和食居然這麼簡單』
連作者本人都說：『從來不曾做過這麼詳細的解說』
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開店超過10年的日本名店「贊否兩論」，主廚?笠原將弘在做過無數料理之後，還是覺得和博客來網路書局食是無可取代的。很多人可能會認為和食很困難，不太可能在家製作，但笠原主廚就是要顛覆這個想法。只要掌握訣竅，任何人都可以自己在家裡做出美味的和食。本書提供包含馬鈴薯燉肉、筑前煮、炸雞翅、親子丼、茶碗蒸……等，79道超美味料理，讓你在家也能享受名店級的日本料理。
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- 作者： 笠原將弘 新功能介紹
- 譯者：陳映璇
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/28
- 語言：繁體中文
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