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MISOMARU味噌小丸子：日本首席「味噌女孩」教你95款小巧可愛、方便省時、創意多變，隨時隨地營養健康的新食法！分享購買

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商品訊息功能:

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內容簡介:

只要將味噌、高湯粉、配料混合在一起，搓揉成丸子形狀。「丸味噌」作法超級簡便，隨時隨地都能品嚐到味噌的原汁原味。可以將配料搓揉在裡面或撒在外層，每個步驟都充滿樂趣！動手製作圓滾滾的丸味噌，不論大人或小孩都能樂在其中。

★ 丸味噌的營養功效：

?美肌＆美白效果
博客來網路書局味噌含有許多有助美肌效果的優質植物性蛋白質和各種維他命。此外，發酵過程中產生的「游離亞油酸」，可抑制黑色素，預防暗沉和雀斑，有助於從體內調整肌膚狀況。

?緩解身體和神經的疲勞
除了人體必須氨基酸，還含有豐富維他命和礦物質。可以有效幫助身體恢復疲勞、減緩壓力。

?改善腸道、有助減重
味噌可改善腸內環境，解決便秘問題。搭配富含食物纖維的配料，效果更佳。促進新陳代謝，改善營養失衡。湯品容易飽足，用餐時不會攝取過量，讓減重變得更輕鬆。

?促進腦部活化、保持年輕
味噌裡含有活化腦部營養素，被公認可以有效改善記憶力、判斷力、集中力，以及預防阿茲海默症等失智症。此外，還可加速壞膽固醇的新陳代謝，防止細胞老化。

?30%的減鹽效果
研究發現，味噌裡的鹽分少於一般的鹽。近年來更證實味噌湯鹽分對於血壓影響極小，反而能夠活絡血液。

?身體不「生鏽」、預防老化
細胞脂質的氧化導致身體「生鏽」，加速老化。味噌裡含有皂素和褪黑素可以預防氧化，另外也含有活化女性荷爾蒙的大豆異黃酮。就用味噌來創造「不生鏽」體質。

?提升免疫力、預防疾病
古有云：「有味噌沒醫生」。味噌有助提升免疫力，預防日常生活中常見的各種疾病。

★ 丸味噌的創意活用：

絕對輕鬆、絕對方便、絕對營養，任何時刻都能夠「丸」一下。

?忙錄的早晨
丸味噌的沖泡方式簡單，只要注入熱開水就行，特別適合忙碌的早晨！醒來時一碗熱呼呼的味噌湯讓身體變暖，充滿活力迎接一天的開始。

博客來書店?便當的好夥伴
味噌丸方便隨身攜帶，營養豐富的丸味噌，讓餐食更加均衡。

博客來網路書店?工作或讀書時
博客來正餐之間的小確幸。想要休息喘一口氣或者有點小餓時，沖泡個「丸味噌」，立刻恢復元氣。

?不只是煮湯、更能入菜
味噌丸不僅可以做成味噌湯，也可以入菜，做不同的搭配。不需另外調味，就能烹煮出好滋味，是不可或缺的好幫手。

?送禮表心意
味噌丸小巧可愛，形狀貌似松露巧克力。作為伴手禮，讓人大感驚喜。

本書特色

? 日本首席味噌女孩的獨家特製配方，讓餐餐營養豐富、樂活精彩每一天。
? 光看就非常賞心悅目，絕對療癒。入菜入湯，更是有說不出的好滋味。
? 一次解決肌膚乾燥暗沈、元氣不足、壓力疲勞、營養失衡、生鏽等的身體各種煩惱。
? 適用於湯碗、便當盒、保溫瓶、紙杯，沒有容器限制，隨時隨地都能來個「丸味噌」。
? 製作方式極簡單、方便保存又持久，可冷藏或冷凍，也可暫置於室溫。

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  作者： 藤本智子    新功能介紹
• 譯者：許敏如
• 出版社：常常生活文創股份有限公司    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/14
• 語言：繁體中文

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