破盤好物系列攝影︰學會用主題圖片提升攝影水平特賣會
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商品訊息功能:
內容簡介: 有很多方法來拍攝好的或更好的照片。其中，最結構化和最易理解的方法是系列攝影，哈拉爾德?曼特一生孜孜不倦地在這一領域耕耘，並在這本書中告訴我們︰要專注特定的主題和題材，無論它是形狀、顏色或是物體，不要毫無目的地去拍攝照片。采用系列攝影這種創作方式，你很快會發現，你的注意力和攝影視覺得到了不斷的訓練。通過持續補充新照片，你照片集的質量將不斷得到提高。在《系列攝影》插圖豐富的書中，哈拉爾德?曼特展示了大量精彩的系列攝影作品，並借此鼓勵讀者拍攝自己的系列照片。對各種題材範圍廣泛的說明，使《系列攝影》成為一本教材，即使經驗豐富的攝影師，也可以從中獲益匪淺。
哈拉爾德?曼特，1936年生于柏林。在工藝學徒期順利結束後，1957年在威斯巴登工藝美術學校獲得獎學金。曼特在首批包豪斯學生之一的文森特?韋伯教授指導下，接觸了包豪斯的思想。1960年得到第一架照相機。1965年以後，從事自由職業攝影師。從1971年開始，先在伍珀塔爾綜合大學執教。自l973年起，在多特蒙德高等專科學校任自由和實驗彩色攝影教授，2001年從大學教授崗位退休。曼特出版和發表了大量有關攝影創作和以色彩構成為題材的教材和專業文章，其中最知名的出版物是《照片︰構圖和色彩組合》。曼特如今在斯維爾特工作和生活，近期在德國dpunkt出版社和美國Rocky Nook出版社出版了他的畫冊《哈拉爾德?曼特︰讓攝影變得簡單》。博客來博客來網路書局博客來書店博客來網路書店
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- 作者： [德]哈拉爾德‧曼特（Mante，H．）
- 原文作者：Harald Mann.
- 譯者：力群
- 出版社：浙江攝影出版社
- 出版日期：2012/01/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
燒燙傷患者多補充蛋白質 幫助傷口癒合
（健康醫療網／實習記者汪芷安報導）今年發生不幸的八仙塵爆意外，讓不少患者和家屬飽受生心靈之苦，除了接受治療，在飲食上，若能補充適當的營養，也能幫助傷口癒合；高雄榮民總醫院血液腫瘤科營養師曾涵郁指出，燒燙傷病患的熱量需求必須比平常多出兩倍以上，主要是因所需熱量、年齡都和燒燙傷面積有關，再加上截肢或是住院天數都會影響到熱量需求的差異。
像是五穀類、肉魚豆蛋類、奶類、核果類、油脂等高熱量食物，就可搭配營養補充品使用補充；曾涵郁說，尤其燒燙傷患者的代謝率和蛋白質的消耗會明顯增加，這時就可多補充像是魚、肉、豆腐或牛奶等蛋白質，幫助修補受傷組織，加速肌肉增生，達到傷口癒合的效果。
營養師曾涵郁進一步說明，飲食上應把握少量多餐原則，可選擇像是水餃、小籠包或商業配方等精緻且高熱量的食物補充營養，且選擇上應以蛋白質為優先考量，像是滷雞腿、燉牛肉、粉蒸排骨等都是不錯選擇，但注意像是鱸魚湯或排骨湯不能只喝湯，魚和排骨也一樣要攝取，才能吸收到其中的蛋白質養分。
若是患者正餐吃不多，可以多利用小點心補充需要的養分，像是起司、奶昔、芝麻糊、西米露等都是不錯的點心，另外也可多補充水果，包括柳橙、奇異果或芭樂都有抗氧化功用；曾涵郁提醒，患者應避免吃生食減少感染機率，透過飲食補充適當營養，就能讓患者擁有體力應付長期治療過程，早日恢復健康。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/燒燙傷患者多補充蛋白質-幫助傷口癒合-004100195.html
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